Paola Carosella è una chef di Sao Paolo e la sua grande esperienza in cucina l'ha portata a lavorare nei più rinomati ristoranti del mondo, sempre alla ricerca delle unicità di ogni luogo. Questa argentina con un'innata curiosità per tutto ciò che incontra, infonde nei suoi piatti i sapori che scopre durante i viaggi attraverso il pianeta.
Paola adora acquistare pezzi unici quando viaggia. Ed essere una Frequent Flyer le risulta molto comodo, quando i suoi acquisti si trasformano in un aumento di peso del bagaglio. Guardate i piccoli tesori che Paola custodisce nella sua personalissima cucina e scoprite la storia che si cela dietro ognuno di essi.
La gastronomia europea e quella latinoamericana influenzano profondamente il menu del ristorante di Paola. Durante i suoi viaggi, ingredienti e spezie inusuali trovano sempre posto nella sua valigia. Seguite questa amante della natura in una passeggiata dalla cucina del suo ristorante alle aree verdi che più le piacciono della città.